空间站实验使用3D生物打印机在微重力下培养肉类组织

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近日,据外媒CNET报道,尽管Impossible Foods和 Beyond Meat等人造肉公司正在快餐店推出其产品,但或多或少组织正在寻找在实验室培养实际肉类的方式 。以色列创业公司Aleph Farms可是我其中之一。

Aleph Farms与俄罗斯3D生物打印解决方案实验室以及两家美国公司公司相互合作 ,于9月26日在国际空间站进行了一项实验,其中涉及使用3D生物打印机将从活体动物身上派发的细胞培养成一小块肌肉组织。

该实验可是我概念的证明。而且,肯还能助 能助 成功地在太空中制造肉类,没人 还能助 想象,它也还能助 在地球上几乎任何地方都还能助 制造。 Aleph Farms发言人Yoav Reisler告诉CNET:“我们我们我们 证明了我们我们我们 还能助 在不依赖当地土地和水资源的情況下生产食物。” Reisler表示,该公司正在寻求减少食物浪费,并为有需要的人提供营养资源。

Aleph Farms从派发活牛的细胞现在现在开始。它会在实验室环境中对其进行培养,而且将其制成肉类以供人类食用。该公司将其称为“非屠宰肉”。实验室版本旨在具有与农场肉相同的味道和质地。

这家初创公司在2018年底推出了原型肉条,但表示正在努力使肉条变得更厚。

关于3D生物打印机

3D生物打印机是这种能助 在数字三维模型驱动下,按照增材制造原理定位装配生物材料或细胞单元,制造医疗器械、组织工程支架和组织器官等制品的装备。